注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

Yuski

Possibilities

 
 
 

日志

 
 

【厨Fun】Sushi,或者说紫菜包饭  

2015-01-29 16:14:57|  分类: 食,满足 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
【厨Fun】Sushi,或者说紫菜包饭 - Yuski - Yuski
罗先生向来喜欢吃这种寡淡无味的东西
在他的影响下,我也开始喜欢吃这个饭团子
我向来喜欢吃热辣鲜香的东西
在我的影响下,他说他认识我之后补吃了前面30年的烧烤
额,还有零食

所以当我说"我在必胜客等你哈"
他问我"必胜客是什么"的时候
我立马知趣地说,那你选个地方
嗯,我觉得你们都能猜出来,他选了天绿

我一直对寿司没有好感
娘亲在阪神大地震之后从日本归来
带着我去吃了重庆的日本料理
那个时候很洋气地好不好!
重庆那时都没有双层的铁文具盒卖
也没有四色的圆珠笔卖
我那个时候全有了
所以我在去吃日本料理之前还跟我妈学了日语
我妈说,其实她日语也不好,也还是混了这么久
结果去了所谓的日料店,发现里面只有寿司
我妈既欣慰又失望
欣慰不用花钱太多
失望表达了对家乡不发达的感慨
我一边吃寿司一边听我妈讲她的各种经历

那个年代,我妈连地震了,都要节约几个电话钱
国际邮政,给我们寄了一封加急的信来保平安
老爸就天天抱着中央一台看新闻
因为他觉得在华侨胞如果受到了伤害党台一定会伸出援助之手
或者至少通风报个信吧

老妈说,日本菜也就是好看,也不好吃
如果国内吃到的日料好吃,那就改良了,肯定不正宗
于是,"好吃的日料不正宗"就在我心里落地开花了
我说她,你这么节约,肯定没去过好地方吃饭
我妈mia我一眼,说,我和别个县长吃过饭的!
我当时更是不齿,切,县长!
后来才知道,她说的是奈良县那个县长!

寿司其实很简单
也容易做得好吃
基本属于free-fail
主要你有两个工具
1  一把利刃(不利的切开时沾点水就行)
2 一个竹帘
就可以了

食材:
大米,糯米,肉松,黄瓜或者大根,火腿肠,紫菜皮
调料:
白醋,糖

做法:
首先将大米和糯米用温水泡2--3个小时 
【厨Fun】Sushi,或者说紫菜包饭 - Yuski - Yuski

煮好的米饭拌上白醋和糖
不要意想天开地加其他东西
比如我第一次做加了味精....
真不好吃....

寿司醋可以不用买
有的人用苹果醋代替
之前同事说用白醋就好了
试了白醋和苹果醋两种
还是白醋好,苹果醋里添加剂太多了... 
【厨Fun】Sushi,或者说紫菜包饭 - Yuski - Yuski

以下就是这次的寿司用料
黄色的条条就是大根
超市里有卖的 
【厨Fun】Sushi,或者说紫菜包饭 - Yuski - Yuski
 
然后其他的手工程序就很简单了
把紫菜放在竹帘上
把米饭舀在紫菜上
把米饭摊均匀
注意,米饭不要舀太多
然后铺上肉松
再按照紫菜包装上的使用介绍裹起来
就成型了!


  评论这张
 
阅读(112)| 评论(0)
推荐

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017